BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE FARMACIA. UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID. BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA POR LOS DEPARTAMENTOS DE LA FACULTAD = LIBRARY OF THE SCHOOL OF PHARMACY. COMPLUTENSE UNIVERSITY OF MADRID. PHARMACY BIBLIOGRAPHY

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EPIDEMIOLOGÍA NUTRICIONAL

Asignatura Optativa 4º Curso - Especialidad: Asistencial

Impartida por el Dpto. Nutrición y Bromatología I

Para obtener datos sobre ubicación, ediciones y número de
ejemplares de las obras recomendadas consulte el catálogo de la B.U.C.

Ahlbom A, Norell S. Fundamentos de epidemiología. Siglo Veintiuno Editores, S.A. Madrid. 1995.
Bendich A, Deckelbaum RJ (eds). Preventive Nutrition. The comprehensive guide for health professionals. Humana Press. New Jersey. 1997.
Bingham SA. Aspects of dietary survey methodology. Nutr Bull. 1985;44/10-2:90-103.
Bingham SA, Current intake. En: Design concepts in nutritional epidemiology. Margetts BM, Nelson M (eds). Oxford University Press. Nueva York. 1991. pp:154-166.
Colimon K.Fundamentos de epidemiología. Ediciones Díaz de Santos, S.A. Madrid. 1990.
Dawber TR. The Framingham study. The epidemiology of atherosclerotic disease. Harvard University Press. Londres. 1980.
Fidanza F (ed). Nutritional status assessment. A manual for population studies. Chapman & Hall. Londres. 1991.
Gurr M. Nutritional and Health Aspect of Sugar. Evaluation of findings. Ed. International Life Scinces Institute (ILSI). Bruselas. 1995.
Gurr M. Alcohol. Health issues related to alcohol consumption. International Life Sciences Institute (ILSI). Bruselas. 1996.
Gurr M, Asp N. Dietary Fibre. International Life Sciences Institute (ILSI) Bruselas. 1994.
Hautvast JGAJ, Klaver W (eds). The diet factor in epidemiological research. EURONUT. 1982.
James WPT. Nutrición saludable. Prevención de las enfermedades relacionadas con la nutrición en Europa. SG Editores. Barcelona. 1994.
Jenicek M. Epidemiología. La Lógica de la medicina moderna. Ed. Masso S.A. Barcelona. 1996.
Kleinbaum DG, Kupper LL, Morgenstern H. Epidemiologic research. Principles and quantitative methods. Van Nostrand Reinhold Company. Nueva York. 1982.
Kohlmeier L (ed). The diet history method. Smith-Gordon. Londres. 1991.
Kohlmeier L, Helsing E (eds). Epidemiology nutrition and health. Smith-Gordon. Londres. 1989.