Ir al contenido

Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid

Lunes, 24 de febrero de 2020

Inicio | ¿Quiénes somos? | Editar mi portal

Recetas de galletas caseras para niños

Una de las tareas más difíciles a las que diariamente nos enfrentamos las madres, es el mantener ocupados a nuestros niños y sobretodo porque queremos que inviertan su tiempo libre en una actividad que les genere un conocimiento positivo.

 

Hacer recetas de galletas caseras con tus adorados pequeñuelos es la mejor solución que vas a encontrar; con ingredientes que están en casa lograrás pasar tiempo en familia y lo mejor de todo ¡tendrán ricas galletas para la merienda! Disfrutarás de tardes llenas de risas mientras que compartes tiempo de calidad con tus hijos.

 

Aunque no lo parezca, la preparación de esta simple receta hará que tus retoños desarrollen su creatividad, el sentido de la atención y astucia, además de que creará un hábito de responsabilidad en la cocina, pueden descubrir su pasión, se interesaran por la alimentación balanceada y muchas más características, con solo hornear un par de galletas.


Además, representa una tarea de mucha versatilidad y agilidad, que con la colaboración de todos los miembros familiares puede resultar en uno de los momentos más divertidos de la semana. Entre amasar, medir, decorar y moldear, el tiempo pasará volando antes de que llegue la tan ansiada hora de degustar.


La mejor aliada de una taza de chocolate caliente o un vaso de leche


Por ser nuestro fiel lector, te revelaremos la receta secreta de la abuelita. Nosotros le llamamos masa para galletas universal o también conocida como galletas de mantequilla. Para un aproximado de 36 galletas, solo necesitarás:


• 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
• Media cuchara de esencia de vainilla.
• 400 gramos de harina de trigo.
• 150 gramos de azúcar glass.
• Ralladura de limón.
• Una pizca de sal.
• 2 huevos.
• Agua.


La preparación es muy fácil y rápida:


1. Pon a precalentar el horno a 180°.
2. En un recipiente mezcla la mantequilla, el azúcar y la ralladura del limón. Revuelve hasta que consigas una mezcla homogénea. Puedes utilizar una paleta de madera o una batidora.
3. En el mismo bowl agrega tres cucharadas de agua, los huevos y la pizca de sal, mezcla nuevamente.
4. Es hora de agregar la harina, procura tamizarla antes de colocarla en la composición. Revuelve hasta que la masa no se peque del recipiente.
5. Con ayuda de tus niños realiza bolitas del tamaño de las manos para luego colocarlas, con una separación considerable, en una bandeja previamente engrasada.
6. Introduce al horno durante 15 minutos o hasta que doren.
7. Espera que se enfríen y decora, o consúmelas así.


Como lo habrás notado, la receta constas de ingredientes básicos para formar una mezcla de galleta tradicional. Lo increíble de esta mezcla es que cuenta con la versatilidad de que puedes integrarle múltiples suplementos para crear algo completamente distinto: desde avena para una opción más saludable, cacao para convertirla en el toque exquisito de la tarde, miel para que sea una dulce tentación u opciones más atrevidas como chispas de chocolate y limón. Solo debes utilizar tu imaginación y atreverte a probar iniciativas diferentes que tus hijos te agradecerán.


Solo invertirás un aproximado de 30 minutos en hacer esta deliciosa receta, además de que utilizarás ingredientes que siempre vas a tener en tu cocina, sin tener que ir corriendo al supermercado por alguno que te falte. Invertirás poco tiempo, esfuerzo y tus hijos se la pasarán de maravilla cocinando y aprendiendo.


Alternativas que le otorgarán vida y sabor extra a las ricas galletas de mantequilla


Seguramente pensarás que la receta anterior es muy sencilla y simple, pero no te preocupe. Te daremos distintas opciones para que le des un cambio drástico a esos bizcochos con la ayuda y creatividad de tus pequeñines. Solo recauda todo aquello que consideres sabroso y ¡manos a la obra!


1. Decoración de chocolate, nuez y avellana:


• Necesitarás una barra de chocolate de leche para fundir, una cucharadita de mantequilla sin sal, la cantidad de maní y avellana que desees.
• En un recipiente de vidrio coloca la barra de chocolate cortada en trozos e introduce al microonda por aproximadamente unos 30 segundos o hasta que se derrita. Retira con cuidado.
• Agrega la mantequilla, las nueces y las avellanas con movimientos envolventes.
• Con una cuchara, añade la mezcla encima de las galletas
• Deja reposar por 5 minutos y disfruta.

 

2. Sándwich de helado arco iris:


• Como ingredientes solicitarás helado de vainilla y colorante natural de los colores que prefieras.
• Para formar un arco iris vamos a necesitar siete colores: rojo, naranja, amarillo, verde, azul, índigo (o azul oscuro) y violeta.
• En un bowl grande vas a colocar la cantidad de helado que consideres necesaria a la cual le agregaras dos gotas de cada colorante.
• Mezcla hasta que veas que se forme el arco iris. No revuelvas mucho porque podrían compactarse los colores y formar una tonalidad marrón.
• Coloca una cucharada de helado encima de una galleta y luego coloca otra pasta superpuesta a esta, para formar el sándwich.
• Riega un poco de sirope de tu preferencia encima del emparedado para otorgarle un sabor exclusivo.
• ¡Y voila! Tu bocadillo está listo para comer.

 

3. Sándwich de malvavisco con chocolate:


• Chocolate de leche o blanco y malvaviscos, son lo único que necesitarás para esta deliciosa opción.
• En una bandeja de vidrio vas a colocar los malvaviscos uno separado del otro, como hicimos con las galletas.
• Introduce en el microondas por un tiempo de 30 a 45 segundos. Retira con cuidado.
• Con una cuchara y mucha precaución colocarás un malvavisco semi derretido encima de una galleta, luego sitúa un pedazo de chocolate sobre este y tapa con otra pasta. El bombón, al estar caliente producirá que el chocolate comience a derretirse.
• ¡Y listo! Tus hijos amarán esta exquisita opción.


Un envase con helado, barras chocolate, chucherías y otros implementos que utilizamos son indispensables en una casa donde habiten niños, por ende estos tips son ideales para ti. No gastarás ni dinero ni tiempo extra, no obstante, disfrutarás de una tarde con tus hijos mientras que comparten de una merienda deliciosa.

 

Género al que pertenece la obra: Literatura digital
Bookmark and Share


Escritores complutenses 2.0. es un proyecto del Vicerrectorado de Innovación de la Universidad Complutense de Madrid
Sugerencias