La Revista Salud Pública y Nutrición es una publicación universitaria con periodicidad trimestral, producida por la Coordinación General de Investigación de la Facultad de Salud Pública y Nutrición y la valiosa colaboración de la Dirección General de Sistemas e Informática de la Universidad Autónoma de Nuevo León.

La Revista Salud Pública y Nutrición tiene como finalidad publicar y divulgar la productividad científica de la Facultad de Salud Pública y Nutrición (UANL), y ofrecer un espacio para difundir toda aquella información que sobre salud pública y nutrición se genera en los ámbitos académico y científico dentro de la Universidad Autónoma de Nuevo León, así como en el entorno local, regional, nacional e internacional.

La Revista Salud Pública y Nutrición está dirigida a investigadores, catedráticos, profesionales y público en general, interesados en incrementar sus conocimientos y fortificar su línea cultural y educativa sobre el tema. En sus apartados se presentarán adelantos de investigación y desarrollo científico-tecnológico, artículos y ensayos de divulgación en algunas de las subsiguientes campos temáticos.